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圓尾和紀の検索結果(19件)

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お料理レシピ

寒い日の食卓に欠かせない! 和食の基本・生姜の知識

文/圓尾和紀(kencom公式:管理栄養士) 2月に入ってから、寒い日が続きますね。 真冬の空模様が続くときは、食事で冷え切ったからだをあ…続きを読む

2020.02.12

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お料理レシピ

白味噌のクラムチャウダーで腸内環境を整える

文/圓尾和紀(kencom公式:管理栄養士) --> 関西や四国、中国地方以外で生まれ育った方にはあまりなじみのない白味噌かもしれませんが…続きを読む

2020.01.15

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お料理レシピ

不足しがちな食物繊維がとれる「牛肉とごぼうのしぐれ煮風丼」

文/圓尾和紀(kencom公式:管理栄養士) --> 意識していてもなかなかとりづらいのが食物繊維です。特に外食が多いと難しくなります。で…続きを読む

2019.12.11

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お料理レシピ

野菜たっぷり!ふわふわ卵と甘酢あんの「和風天津丼」

文/圓尾和紀(kencom公式:管理栄養士) --> 「天津丼」は中華料理店でもよく見かけるメニューですが、実は日本生まれの中華料理。中華…続きを読む

2019.11.13

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お料理レシピ

アンチエイジング効果もあり!?「なすの甘酢炒め丼」

文/圓尾和紀(kencom公式:管理栄養士) --> 「秋なす」という言葉があるぐらい、秋のなすは美味しいもの。ただ焼いて醤油をたらしただ…続きを読む

2019.10.09

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お料理レシピ

さっぱり食べられる約460kcalの冷しゃぶ丼

文/圓尾和紀(kencom公式:管理栄養士) --> 今の時季は、さっぱり口当たりの良いものが欲しくなりませんか?そこで今回は、たっぷり野…続きを読む

2019.09.11

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お料理レシピ

お肉いらずでたんぱく質たっぷり! ごはんが進むゴーヤチャンプルー

文/圓尾和紀(kencom公式:管理栄養士) ゴーヤチャンプルーは沖縄の郷土料理ですが、いまでは全国で広く食べられるようになりました。チャ…続きを読む

2019.08.07

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お料理レシピ

代謝アップに!豚のスタミナ生姜焼き丼

文/圓尾和紀(kencom公式:管理栄養士) --> 男性女性問わず、子どもから大人まで幅広く好まれている料理が「豚肉の生姜焼き」ですよね…続きを読む

2019.07.17

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お料理レシピ

夏に食べたくなる! 490kcalのHOTなピリ辛ビビンバ丼!

文/圓尾和紀(kencom公式:管理栄養士) --> 「暑くなると食べたくなるもの」といえば、やはり辛味の効いたメニューではないでしょうか…続きを読む

2019.06.19

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お料理レシピ

お疲れ気味の身体に!440kcalのアスパラガス豚丼

文/圓尾和紀(kencom公式:管理栄養士) --> 今週の「1食500kcal以下の簡単満足ヘルシー丼」は、アスパラガスを使った豚丼。食…続きを読む

2019.05.08

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お料理レシピ

ほろ苦さがたまらない!ふきの入った春の巻き寿司

文/圓尾和紀(kencom公式:管理栄養士) --> 今回は、春の食材ふきを使った巻き寿司をご紹介します。 一見難しそうに思えるふきの扱い…続きを読む

2019.03.20

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お料理レシピ

海老とスナップえんどうが鮮やかな、オープン3色いなり寿司

文/圓尾和紀(kencom公式:管理栄養士) --> 今月は、気持ちのいい季節の公園ピクニックや、毎日のお弁当など、いろんなシーンで活用で…続きを読む

2019.03.06

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お料理レシピ

生姜で温まる!酒粕でつくる甘酒豆乳

文/圓尾和紀(kencom公式:管理栄養士) --> 今回は甘酒をより飲みやすくアレンジし、生姜が身体をポカポカあたため、起き抜けや帰宅後…続きを読む

2019.01.23

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お料理レシピ

甘辛タレで大満足!490kcal「ぶりの照り焼き丼」

文/圓尾和紀(kencom公式:管理栄養士) --> 一年を通して店頭に並ぶ肉と違って、売り出される時期がさまざまな魚には「旬」があります…続きを読む

2018.11.21

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お料理レシピ

簡単&本格な出汁でめんつゆ!夏のごまだれそうめん

文/圓尾和紀(kencom公式:管理栄養士) 仕事や生活に追われていると、なかなか食事の幅を広げるのが難しいですよね。そこで和服の似合う管…続きを読む

2018.07.18

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お料理レシピ

実は江戸料理!ごはんが進むいわしの蒲焼き

文/圓尾和紀(kencom公式:管理栄養士) 蒲焼きといえば、「うなぎの蒲焼き」が有名ですが、実はこの料理、江戸時代に江戸で生まれた料理な…続きを読む

2018.07.11

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お料理レシピ

梅の香りとネバネバが健康のもと!モロヘイヤとオクラの梅和え

文/圓尾和紀(kencom公式:管理栄養士) スーパーでは夏の野菜が目に入りますね。そこで今回は、この時期に食べておきたい野菜「モロヘイヤ…続きを読む

2018.06.27

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お料理レシピ

レモンでさっぱり!旬を楽しむ、あじの酢じめ

文/圓尾和紀(kencom公式:管理栄養士) 四方が海に囲まれた日本は、世界でも有数の"魚食民族"。全国の海域で様々な魚が獲れ、水産資源が…続きを読む

2018.06.13

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お料理レシピ

春のお出かけに!アボカドとツナのおにぎらず

文/圓尾和紀(kencom公式:管理栄養士) --> 梅、桃、桜と、春は続々と美しい花たちが咲いて景色を彩ってくれます。気温も上昇して温か…続きを読む

2018.05.16

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