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「エイジング」の検索結果(105件)

疲れた日に「豚肉のサラダ」

文/堀知佐子(レストラン『Le Rire』オーナー兼シェフ) 140kcal(ひとり分) 豚肉のサラダ ●材料 豚薄切肉 100g たまねぎ 30g 貝割れ大...

2017.05.10

寒い夜に、タラの南蛮焼きと粕汁

文/堀知佐子(レストラン『Le Rire』オーナー兼シェフ) タラの南蛮焼き(97.6kcal) ●材料(ひとり分) タラ 1切れ ねぎ 1/6本 しょうが ...

2018.02.07

抗酸化パワーをいただく、菜の花としらすのリゾット

文/堀知佐子(レストラン『Le Rire』オーナー兼シェフ) 菜の花としらすのリゾット(205kcal) ●材料(ひとり分) 菜の花 3本 昆布 約3cm し...

2018.04.04

初夏の腸活に!サーモンの麹ハーブ焼と甘酒オムレツ

文/堀知佐子(レストラン『Le Rire』オーナー兼シェフ) サーモンの麹ハーブ焼 レモン風味(189kcal) ●材料(ひとり分) サーモン 1切 味噌 5...

2018.06.06

ファイトケミカルの宝庫!夏野菜の無水カレーと味噌ジュレかけ和サラダ

文/堀知佐子(レストラン『Le Rire』オーナー兼シェフ) 夏野菜の無水カレー(1皿 411kcal) ●材料(4皿分) ゴーヤ 1本 きゅうり 1本 かぼ...

2018.08.08

花粉症の季節! 免疫力を上げる栄養素の取り方・食べ方

文/堀知佐子(レストラン『Le Rire』オーナー兼シェフ) イラスト/いしわたりきわこ 3月になり温かくなると、桜や色とりどりの花のつぼみも膨らんで、なんと...

2019.03.13

とればいいわけじゃない、ビタミンCの真実

文/堀知佐子(レストラン『Le Rire』オーナー兼シェフ) イラスト/いしわたりきわこ 先月は紫外線の基本対策についてのお話でしたが、今回はタイミングにより...

2019.06.12

夏バテ対策に活用したい、しょうがパワー!

文/堀知佐子(レストラン『Le Rire』オーナー兼シェフ) イラスト/いしわたりきわこ これだけ気温の高い毎日が続くと、気になるのは夏バテ。何年前から言われ...

2019.08.14

軽やかな歩行をサポートする「動く姿かろやか®ガードル」開発秘話

語り/藤井孝子(ワコール人間科学研究所 主席研究員) 取材・文/大庭典子(ライター) 1999年に誕生以来、多くの人に愛用されている股関節ガードル。股関節をや...

2015.02.18

「痩せたい」「食べない」生活を見直そう

先生/堀知佐子(レストラン『Rire』オーナー兼シェフ) からだの内側から若々しさを保つために、日々の食生活はとても大切です。レストランオーナーであり、管理栄...

2016.01.06

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